====== Mikrobiologia Przemysłowa ======

Poniższe materiały są efektem pracy studentów uczestniczących w semestrze letnim 2007/2008 w kursie "Mikrobiologia przemysłowa" na Wydziale Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Autorów i czytelników serdecznie pozdrawiam,

dr Ewa Golonka,
koordynator kursu i administrator strony ;)

kontakt:ewa@micro.org.pl

===== Grupa 1 =====
  - Leuconostoc - charakterystyka + Produkcja kiszonek (spożywczych i rolniczych)
  - Lipidy pochodzenia mikrobiologicznego – produkcja i zastosowanie
  * Monika Juśko
  * Magda Hamczyk
  * Anna Jaworska
 [[grupa1:index| Wejdź >> ]]





===== Grupa 2 =====
  - Lactobacillus - charakterystyka + Produkcja probiotyków (definicja, zastosowanie, działanie, przykłady)
  - Produkcja i zastosowanie pullulanu (Aureobasidium)

  * Magdalena Banaś
  * Daniela Chmiest
  * Natalia Małek 

 [[grupa2:index| Wejdź >> ]]




===== Grupa 3 =====
  - Corynebacterium glutamicum - charakterystyka + Produkcja aminokwasów
  - Produkcja i zastosowanie alginianów

  * Karolina Płaza
  * Natalia Wolak
  * Jan Żylicz 
  [[grupa3:index| Wejdź >>]]



===== Grupa 4 =====
  - Saccharomyces cerevisiae (drożdże piekarskie) - charakterystyka + Produkcja piekarnicza
  - Zastosowanie racemaz z drobnoustrojów

  * Paulina Strzyż
  * Kamila Szulc
  * Małgorzata Olech 
  [[grupa4:index| Wejdź >>]]



===== Grupa 5 =====
  - Mikroorganizmy metylotroficzne - biomasa z metanolu
  - Produkcja i zastosowanie dekstranu

  * Marta Pawłowska
  * Barbara Mojsa
  * Monika Maleszewska 
  [[grupa5:index| Wejdź >>]]

===== Grupa 6 =====
  - Penicillium - charakterystyka + Produkcja serów pleśniowych z zastosowaniem tego rodzaju
  - Przemysłowe zastosowanie Archae

  * Alina Sobczak
  * Jacek Stępniewski
  * Anna Malara 
  [[grupa6:index| Wejdź >>]]



===== Grupa 7 =====
  - Streptomyces - charakterystyka + Produkcja antybiotyków z zastosowaniem tego rodzaju
  - Produkcja i zastosowanie kurdlanu

  * Kamil Jastrzębski
  * Piotr Łabęcki
  * Maciej Sułkowski
  [[grupa7:index| Wejdź >>]]

===== Grupa 8 =====
  - Produkcja enzymów zewnątrzkomórkowych Bacillus
  - Produkcja i zastosowanie żelanu

  * Maciej Cieśla
  * Wojciech Bobela
  * Paulina Seweryn 
  [[grupa8:index| Wejdź >> ]]
===== Grupa 9 =====
  - Bacillus - charakterystyka + Produkcja antybiotyków z zastosowaniem tego rodzaju
  - Produkcja kwasu fumarowego z zastosowaniem drobnoustrojów

  * Jakub Kochan
  * Mateusz Wawro
  * Dominika Staniec 
  [[grupa9:index| Wejdź >>]]




===== Grupa 10 =====
  - Ralstonia eutropha + Produkcja polihydroksyalkanów
  - Produkcja kwasu glukonowego z zastosowaniem drobnoustrojów

   * Katarzyna Wolak
   * Bożena Boczkus
  [[grupa10:index| Wejdź >>]]


===== Grupa 11 =====
  - Acremonium (Cephalosporium) + Produkcja antybiotyków z zastosowaniem tego rodzaju
  - Produkcja sosu sojowego

  * Filip Bartnicki
  * Julita Machlowska
  * Katarzyna Szabla 
  [[grupa11:index| Wejdź >>]]



===== Grupa 12 =====
  - Xanthomonas campestris + Produkcja ksantanu
  - Produkcja rumu  

  * Adam Górka
  * Jarosław Jucha
  * Ewa Złotek 
  [[grupa12:index| Wejdź >>]]

===== Grupa 13 =====
  - Clostridium – charakterystyka i zastosowanie przemysłowe
  - Mikroorganizmy metanogenne, produkcja biogazu

  * Agata Butryn
  * Magdalena Filip
  * Witold Nowak 
  [[grupa13:index| Wejdź >>]]

===== Grupa 14 =====
  - Etanol przemysłowy jako biopaliwo
  - Phanerochaete chrysosporium

  * Barbara Sierpień
  * Marta Zaionc
  * Joanna Szymak 
  [[grupa14:index| Wejdź >>]]


===== Grupa 15 =====
  - Ashbya gossypii – charakterystyka + produkcja ryboflawiny
  - Produkcja sake

  * Agata Marek
  * Krzysztof Szade
  * Szymon Szymura 
  [[grupa15:index| Wejdź >>]]


===== Grupa 16 =====
  - Blakeslea trispora – charakterystyka + produkcja karotenów
  - Produkcja i zastosowanie skleroglukanu

  * Justyna Nowakowska
  * Ewelina Pośpiech
  * Krzysztof Kuś

[[grupa16:index| Wejdź >>]]


===== Grupa 17 =====
  - Curvularia lunata + biokonwersja steroidów
  - Produkcja destylowanych napojów alkoholowych

  * Artur Piróg
  * Marcin Krzykawski 
  * Krzysztof Krawczyk 

[[grupa17:index| Wejdź >>]]

===== Grupa 18 =====
  - Claviceps – charakterystyka +zastosowanie alkaloidów (Ergotamina, Ergometryna, Kwas D-lizergowy)
  - Przemysłowe zastosowanie Trichoderma (cyklosporyny, enzymy)

  * Piotr Kardas
  * Magdalena Serafin
  * Katarzyna Sterkowicz 
  [[grupa18:index| Wejdź >>]]
===== Grupa 19 =====
  - Kluyveromyces – charakterystyka i zastosowanie przemysłowe
  - Produkcja związków przeciwgrzybiczych (amfoterycyna, nystatyna, gryzeofulwina)

  * Marta Skoda
  * Marta Wiewióra
  * Magdalena Borusiewicz 
  [[grupa19:index| Wejdź >>]]
===== Grupa 20 =====
  - Zymomonas – charakterystyka + produkcja alkoholu
  - Zastosowanie przemysłowe rodzaju Mucor

  * Ewa Chrostek
  * Roman Kityk
  * Jakub Tomasik 
  [[grupa20:index| Wejdź >>]]


===== Grupa 21 =====
  - Charakterystyka i zastosowanie przemysłowe rodzaju Rhizopus
  - Przemysłowa produkcja glicerolu
  - Szczepy winogron, znane rodzaje win czerwonych i białych

  * Przemysław Cichoń
  * Katarzyna Kmiecik
  * Adam Osiecki
[[grupa21:index| Wejdź >> ]]


===== Grupa 22 =====
  - Charakterystyka i zastosowanie przemysłowe rodzaju Rhizomucor
  - Fermentacja masłowa w przemyśle

  * Bogusz Ostrowski 
  * Bartosz Augustynek
[[grupa22:index| Wejdź >> ]]




===== Grupa 23 =====
  - Produkty mleczne (kefir, jogurt, kumys)
  - Neurospora - charakterystyka i zastosowanie przemysłowe 
  - Przykłady szczepionek - preparaty, produkcja, wady i zalety
  - Fermentacja mlekowo-jabłkowa - charakterystyka, zastosowanie
  * Paweł Pabisz 
  * Marta Smejda 
[[grupa23:index| Wejdź >> ]]